伴隨消費者對食品安全要求的日益提高，如何提供安全可靠的農產品成為食品產業鏈的重要課題。為了應對這一重大挑戰，農糧署委託本學會於6月28日辦理「質譜快檢Ready購：113年度安全農糧產品供應工作坊」。本次工作坊介紹質譜快檢這一即時檢驗技術如何攔截農藥殘留不合格農產品，並盤點採購端對安全農產品的需求和建議，以期完善供應鏈，確保農產品從田間到餐桌的每一步都安全可靠。

▲圖1 與會者大合照

　　本次工作坊吸引了來自中華民國無店面零售商業同業公會等電商、實體通路、知名飯店與餐飲集團、批發市場等各界代表約40人參與。工作坊首先由政策輔導單位農糧署范敉晨技正、質譜快檢技術研發者農業藥物試驗所林韶凱副研究員致詞，強調質譜快檢作為國內重要檢驗技術，已普遍運用於批發市場與產地源頭管理。他們期待透過本次工作坊，讓更多採購端了解這一技術的特色和優勢。隨後，農糧署的彭權翊技士介紹了農糧產品安全管理策略，詳細講解質譜快檢的特色及相關政策輔導措施。

 
▲圖2范敉晨技正（左）、林韶凱副研究員（右）致詞

　　下午的活動聚焦於實際操作與觀摩，由二崙鄉農會葉錦惠主任、瑠公基金會陳靖瑋副主任示範並講解質譜快檢車進行農藥殘留檢驗的作業流程，現場展示如何在15分鐘內出具檢驗報告，說明了質譜快檢技術如何實現安全農產品的高效供應。

▲圖3 二崙鄉農會示範前處理流程

▲圖4 瑠公基金會陳靖瑋副主任講解質譜快檢車作業流程

　　本次工作坊的重點除了介紹質譜快檢技術，並盤點採購端現行的農藥殘留管理措施，以及在採購鏈導入質譜快檢的意願與建議。通過事前問卷蒐集意見和分組交流，本學會有效地協助農糧署彙整了相關建議。

　　總體而言，多數採購單位仍以生化法和化學檢驗法為主。這些單位不僅要求農友提供化學檢驗報告，還會自行編列經費進行檢驗，部分業者的檢驗費用甚至高達每月一百萬元，或在採購時避免當令高風險蔬果，以降低管理風險。如果政府單位能協助強化源頭管理，將有助於降低後端的負擔。

　　同時，與會者建議政府應加強政策推廣，讓更多生產端和採購端業者了解並參與檢驗輔導措施。結合檢驗站與行動檢驗車服務，加強政策推廣和技術支持，確保檢驗系統的可行性和可靠性。

 
▲與會者熱烈分組討論

　　本次「質譜快檢Ready購：113年度安全農糧產品供應工作坊」通過腦力激盪的交流研討和策略擬定，為安全農糧產品供應鏈的未來發展奠定基礎，有助於提升產業的整體競爭力。參與者一致認為，此次工作坊不僅提供交流經驗的寶貴機會，也為未來農產品安全檢驗體系的完善提出切實可行的建議。期待未來能夠繼續舉辦類似活動，確保農產品的安全和品質。