本學會執行「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」成效管理研究計畫，為延續11月14日冷鏈農產品媒合會的成果，搭建供應端與採購端更緊密的合作橋梁，特辦理「冷鏈農產品媒合參訪交流會」，12月17日於雲林縣三欣園藝事業股份有限公司（以下簡稱三欣）及12月18日於屏東縣朋泉生產合作社（以下簡稱朋泉），兩場次共11人參與，有5間通路業者，包括餐飲、飯店集團與團膳業者。此次活動特別安排實地參訪供應端業者場域，進行 Q&A互動交流環節，藉此促進產銷雙方更深層的了解。

圖1、與會人員大合照

精準農業引領未來，葉萵苣在地生產穩定供應

　　活動首先由三欣總經理曾明進介紹溫室場域，並詳細說明了葉萵苣的生產流程。三欣公司致力於環保與高效能生產，採用太陽光利用型技術及水資源回收再利用系統，並引進進口泥炭土確保作物的高品質。此外，公司在光照與灌溉管理方面進行精準控制，實現了全年穩定的生產。

圖2、由曾明進總經介紹場域

　　接著，經理曾穎榆介紹了三欣公司的發展理念，強調精準農業，積極應對氣候變遷與市場需求。目前擁有四間溫室，專注於葉萵苣等生菜的生產，並提供客製化產品，如芝麻葉、紫蘇等，每週產量約達5噸。為進一步提升生產效率與規模，三欣公司引進了荷蘭自動化設備，建設MGS自動化廠，採用軌道式系統實「人不動，產品動」的生產模式，預計2025年7月完成大規模自動化工廠，達到每週10噸的產量目標。

圖3、簡報分享與通路業者交流

　　三欣已與家樂福、必勝客等知名品牌建立合作關係，產品涵蓋從高端到基層的各類市場。未來，將推動「活菜現採」模式，結合在地生產與國際連鎖餐飲品牌合作，實現從產地到餐桌的全方位服務，並以此減少碳足跡，積極推動永續農業的發展。

冷鏈技術全程守護，新鮮芒果直達餐桌

　　本次活動首先由朋泉盧旺昇理事主席進行簡報說明，朋泉為屏東縣枋山鄉果樹產銷班第55班轉型成立，致力於整合偏鄉農民資源，生產高品質果品，強調產、運、銷一條龍的經營模式，主要產品為枋山愛文芒果（四月中至七月中），透過150公頃契作農民合作，產品分級精細，根據外觀、甜度等指標進行包裝，多元化滿足電商、超市、大賣場等通路需求，並拓展至日本、韓國、澳洲等國際市場。

圖4、簡報分享與通路業者交流

　　其次，進入冷包裝場導覽及說明鮮果與冷凍加工的生產流程。朋泉為提高產品價值，於2024年完成建置冷鏈包裝場及急速冷凍設備，獲得ISO22000與HACCP認證，加工品涵蓋芒果乾、冷凍芒果及青芒果冰等，實現穩定品質與長效保存。

圖5、場域導覽

　　未來，朋泉將持續深化「效率即價值」的核心理念，運用精準管理與創新，提供高品質芒果產品，實現從產地到餐桌的一條龍服務。

　　透過此次冷鏈農產品媒合參訪交流會，產銷雙方以實地參訪、面對面交流的方式，深入了解冷鏈技術與生產流程，不僅促進彼此的互信與合作，更有效提升通路業者的採購意願。透過現場互動與專業解說，進一步認識產品的品質與價值，強化合作信心。

　　兩場活動的與會者100%給予正面回饋，對於活動的安排感到滿意，並期望未來能參加更多涵蓋其他供應單位的參訪活動。本學會也將持續推動此類實地交流活動，結合產品展示與深度互動，進一步提高冷鏈農產品的市場滲透率，為台灣農業開創嶄新局面，帶動整體產業邁向新里程碑。