為提升國內油茶產量與品質及響應國家推動國產油之發展政策，本學會受農業部農糧署(以下簡稱農糧署)輔導合作辦理「油茶栽培管理培訓課程-南部地區」，於113年5月16日在嘉義縣中埔穀倉農創園區順利舉行。嘉義縣為全台油茶種植面積第二大之縣市，對於病蟲害管理及如何增加產量等相關知識有迫切需求，因此本場次課程總計吸引42位油茶栽培業者的熱烈參與，並於會後滿意度調查得到100%滿意度。

　　首先由農糧署莊岳峰簡任技正致詞並分享油茶產業的現狀，說明透過舉辦栽培管理課程，希望能幫助農友學習最新的栽培管理知識、增進栽培技術，進而提升產量增加收入，使臺灣油茶產業能夠蓬勃發展。

　　接著由農糧署曾繁宇技士向農民解說政府各項輔導措施，包含油茶新植補助，並透過學會辦理各項課程及推廣行銷活動，來協助農民種的更好，也能賣得更好，希望農友能一起參與相關活動。

活動大合照
 
農糧署莊岳峰簡任技正致詞/農糧署曾繁宇技士向農民宣導政策

　　嘉義地區油茶栽培業者栽種面積大且多為集團契作農戶，對於如何加入產銷履歷驗證、病蟲草害管理、用藥安全管理及如何選育豐產品系提升產量等相關知識想要有更深入了解，因此本次課程邀請農糧署南區分署嘉義辦公室、農業部農業藥物試驗所(退休)楊秀珠博士、梅山育苗場李坤霖場長及梅山茶油生產合作社吳宸宇經理針對相關議題設計課程內容向學員進行分享。學員表示本次課程中病蟲害的防治方法及如何安全使用植保藥劑十分受用；另一農友表示政府推動產銷履歷輔導措施十分用心，未來想加入產銷履歷也不用太擔心不會申請。

 
農糧署南區分署嘉義辦事處介紹產銷履歷申請注意事項
  
楊秀珠博士解說用藥安全管理內容/梅山育苗場李坤霖場長分享如何選育豐產品種/梅山茶油生產合作社吳宸宇經理分享集團產區經營並邀請農友一起參與

　　下午，針對嘉義地區農友想要了解油茶籽榨油過程及智慧化省工栽培需求，特別邀請112年度國產茶油品評遴選金評獎優選得主-方茂榮負責人帶領農友觀摩油之初工坊，解說螺旋式榨油及餅式榨油、冷壓及熱榨的特色，並說明如何榨出品質優良的茶油，接著由寰宏農業科技張永達副理向農友介紹農用植保機於油茶栽培上的應用。學員對於參觀榨油工坊反應十分熱烈，並積極討論，他們表示以前較無機會參觀榨油工廠，透過此次參訪學習到榨油的許多細節；另一位學員表示，原來農用植保機不只是用於施藥，也可以利用來施肥，以達到省工效果。

方茂榮負責人說明榨油過程及如何製作出好的茶油
 
張永達副理解說農用植保機在油茶栽培上的應用

　　學員對於課程規劃的十分滿意，並表示課程內容豐富，對於用藥安全及豐產品系選育等內容收穫良多。一位學員說:過參訪榨油工坊了解榨油過程，並學習到不同工法如何影響到茶油品質；另一學員則表示，透過選育豐產品系，並有正確肥培管理，可以增加產量，也可以避免有大小年出現。許多學員也期望學會未來能安排更多相關課程以提供農友互相交流的機會。

　　透過學員滿滿正向回饋，相信油茶產業正朝著智慧化栽培、及高品質、高產量的目標邁進，期許臺灣茶油產業能夠欣欣向榮。