這是一篇來自日本農林水產省出版的報告書(2024)，內容提及之政策和措施是為全面推動有機農業的發展，從技術培訓到市場推廣，涵蓋了有機農業產業鏈的各個環節，促進有機農產品的穩定供應和需求擴大。重點摘要如下：

1. 有機農業推進綜合對策事業：
   • 支持與零售商等合作，推動國產有機農產品需求，提高有機農產品的認知度，並宣揚有機農業的環境效益。
   • 支援生產者合作的流通和加工企業，促進國產有機加工食品的生產和經營擴大。
   • 支持有機農民團體分享技術，確保聯合銷售管道，規劃當地銷售策略。
2. 有機農業指導活動推廣項目：
   • 支持民間團體跨越都道府縣範圍提供有機栽培技術，並向農業者提供指導和建議。
   • 設置示範農場、培訓課程，推動有機農業體驗計畫和教育機構的發展。
3. 新進有機農業者技能支持計畫：
   • 支援有機JAS課程和技術標準的培訓，幫助農民獲得有機農業相關的國際水準技術標準。
4. 建立有機農產品穩定供應體系的計畫：
   • 支持有機農民制定銷售策略，促進產區與地方政府的合作。
   • 舉辦技術訓練班，確保銷售管道穩定。
5. 支持國內生產有機加工食品原料的計畫：
   • 支援流通、加工企業與生產者合作，推動使用國產有機加工食品原料。
   • 推動企業舉辦研討會，分享加工和包裝案例。
6. 支持國內有機農產品需求擴大的計畫：
   • 與零售業者合作，進行消費者教育和參與展覽，提升有機農產品的認知度。
   • 宣傳有機農業對環境保護的效益，激發消費需求。

日本有機農業文獻摘錄重點

參考來源：

農林水產省：https://www.maff.go.jp/j/kanbo/kankyo/seisaku/midori/index.html