為提升國產茶油產品品質辨識度與市場能見度,並促進油茶產業持續精進栽培管理、製油技術及品牌發展,農業部農糧署委託本學會辦理「115年度國產茶油品評遴選」。
本次遴選共43案通過資格審查,其中具產銷履歷、有機(含有機轉型期)等資格者,共35案進入品評。品評作業邀集跨領域專家共同參與,針對油品之香氣、滋味、口中表現、整體平衡性等面向進行感官評析,並結合酸價及過氧化價等檢驗結果,綜合評定本屆得獎名單。
經評選結果,本屆共選出特優獎6件、優等獎13件。
學會感謝所有參與本次遴選之參賽者。每一支參賽油品背後,皆代表生產者在油茶栽培、原料處理、製油管理及品質提升上的持續投入。透過本次品評交流,不僅遴選出具代表性之優質產品,也有助於產業持續累積風味辨識與品質提升經驗,作為未來精進的重要基礎。
本屆得獎名單如下:
特優6件(依報名單位首字筆畫數排序)
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編號 |
報名單位/人員 |
地區 |
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1 |
天水生態農場有限公司 |
花蓮縣 |
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2 |
有限責任臺東縣原住民布拉谷果菜生產合作社 |
臺東縣 |
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3 |
李竹裕 |
南投縣 |
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4 |
卓溪鄉特用作物產銷班第10班(那孟賢) |
花蓮縣 |
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5 |
金椿茶油工坊有限公司 |
苗栗縣 |
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6 |
阿步農園 |
花蓮縣 |
優等13件(依報名單位首字筆畫數排序)
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編號 |
報名單位/人員 |
地區 |
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1 |
大地農場(鄭文震) |
新竹縣 |
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2 |
山上那良農產行 |
花蓮縣 |
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3 |
田效文 |
花蓮縣 |
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4 |
石多田苦茶油 |
花蓮縣 |
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5 |
朵栗栗農坊 |
花蓮縣 |
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6 |
宏春農場 |
花蓮縣 |
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7 |
林滄浪(嶼高山苦茶油) |
南投縣 |
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8 |
油之初工坊(味醇有限公司) |
嘉義縣 |
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9 |
茄苳小農 |
新竹市 |
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10 |
梅山詳賀農場 |
嘉義縣 |
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11 |
暗影山無毒苦茶園(許守慧) |
臺中市 |
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12 |
嘉義縣中埔鄉油茶產銷班第九班 |
嘉義縣 |
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13 |
龍山苦茶油 |
嘉義縣 |
頒獎事宜將另行辦理,學會亦將持續配合相關政策推動方向,協助辦理油茶產業輔導、品質提升及推廣交流等工作,期能共同促進國產茶油產業穩健發展,提升市場對優質國產茶油之認識與支持。
