「臺灣TFS水果之星」國產水果烘焙暨甜點創意競賽得獎名單公布
農業部農糧署主辦的首屆「臺灣TFS(Taiwan Fruits Star)水果之星」國產水果烘焙暨甜點創意競賽圓滿結束。本次比賽旨在推廣國產水果的多元應用，提升臺灣水果的品牌價值。經過嚴格的評選，我們很高興宣布以下得獎名單：
常溫伴手禮組 金賞
- 陽明春天
- 法布甜
- 豐興餅舖
- 宗和食品
- 江師傅食品舖子
烘焙甜點組 金賞
- 果園先生
- 丰丹嚴選本舖
- 金豬貝果
- 亞尼克
- Ponpie澎派
本次競賽共有78家業者報名參賽，提交了94項創意十足的國產水果加工產品。參賽者充分展現了臺灣水果的多樣魅力，將創新理念與傳統工藝相結合，製作出一系列具有臺灣特色的優質產品。
從得獎作品中，我們看到了國產水果在烘焙和糕點領域的潛力。參賽者不僅注重口感和風味，更將臺灣文化元素和永續經營理念融入其中，展現了臺灣烘焙業的創新精神和社會責任感。
頒獎典禮將於9月30日隆重舉行。此外，為了讓更多民眾有機會品嚐這些優秀的作品，我們將於10月1日至11月30日期間舉辦產品促銷推廣活動。
再次恭喜所有獲獎者，感謝各位參賽者的熱情參與。讓我們一同期待臺灣水果產業的蓬勃發展！
常溫伴手禮組
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獎項 |
品牌名稱 |
產品名稱 |
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金賞 |
江師傅食品舖子 |
南國水果風味-信封捲 |
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金賞 |
法布甜 |
橘子蛋糕 |
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金賞 |
宗和食品 |
好釋Q |
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金賞 |
陽明春天 |
良緣果卉水果酥-圓滿桂圓酥/吉響柳橙酥 |
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金賞 |
豐興餅舖 |
花柚餅 |
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佳作 |
Bonbons甜點 |
節氣中的水果饗宴 |
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佳作 |
Kenfood啃食物 |
台灣之星餅乾禮盒 |
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佳作 |
Ponpie澎派 |
寶島水果乾塔 |
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佳作 |
rhalife赤崁糖 |
赤崁糖TFS四秀仔 水果秸稈禮盒 |
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佳作 |
力凡烘焙坊 |
鳳梨宮廷米月餅 |
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佳作 |
山寄製菓所 |
山寄百香鳳梨牛軋糖 |
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佳作 |
文旦復興 |
青柚燒 |
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佳作 |
北港臻狀元囍餅 |
水果和菓子禮盒 |
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佳作 |
芋樂大世界 |
檸檬優格蛋捲 |
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佳作 |
豆之家 |
園果園味-珍果鳳梨酥 |
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佳作 |
阿久師 |
阿久師嘉傳米點禮盒 |
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佳作 |
拉菲樂 La Palette |
拉菲樂品菓禮盒 |
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佳作 |
胖肉鋪 |
鳳荔酥 |
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佳作 |
柳橙王子 |
朝美常溫禮盒 |
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佳作 |
咻葛手作 |
柿柿梅好Q餅 |
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佳作 |
順利餅舖 |
火龍很芒 |
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佳作 |
普羅旺斯烘焙坊 |
桶柑硫磺磚 |
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佳作 |
聖比德 |
芒酥酥 |
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佳作 |
聖瑪莉 |
果香漫舞 |
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佳作 |
豬寶妹手感烘焙坊 |
心心相印-紅龍愛文戀捲禮盒 |
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佳作 |
雞百分 |
雞百分柚見土鳳梨酥 |
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佳作 |
龍鳳堂餅舖 |
熱情果 |
(以上按照英文、中文筆劃進行排序)
烘焙甜點組
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獎項 |
品牌名稱 |
產品名稱 |
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金賞 |
Ponpie澎派 |
新鮮無花果塔 |
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金賞 |
丰丹嚴選本舖 |
沁藏冰糕-百香果 |
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金賞 |
亞尼克 |
焦糖烤鳳梨-生日蛋糕(6 吋) |
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金賞 |
金豬貝果 |
水果風味貝果 |
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金賞 |
果園先生 |
法式仿真甜點 |
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佳作 |
Bonbons甜點 |
暖陽芒果生乳酪 |
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佳作 |
GreedyBeagle貪吃狗 |
火龍果生乳棒棒泡芙 |
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佳作 |
SMOK製甜所 |
繽紛療癒杯子蛋糕 |
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佳作 |
同心圓 |
円菓子-竹田檸檬口味 |
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佳作 |
法布甜 |
野餐提籃 |
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佳作 |
法蘭司烘焙 |
紅龍可頌 |
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佳作 |
河馬先生甜點烘焙坊 |
金頌 |
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佳作 |
烘焙雅集 |
火龍果靈魂乳酪蛋糕 |
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佳作 |
咻葛手作 |
透粉佳人芒果心旅人蛋糕 |
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佳作 |
逗可可:甜點研究室 |
紅心芭樂可麗露 |
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佳作 |
菠特傑蔬果烘焙坊 |
芒果百香綠葉米慕斯杯 |
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佳作 |
農驛棧農場 |
草莓花酥 |
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佳作 |
馨香之氣手作甜點鹹點 |
香蕉提拉米蘇 |
(以上按照英文、中文筆劃進行排序)